5S企業管理理念是從那里引進的[咨詢360問答]
更新時間:2016-10-24 17:19:21點擊次數:1686次字號:T|T
企業管理咨詢中,關于5S企業管理理念是從那里引進的咨詢,解答如下:
咨詢詳情:企業管理
5S是日文SEIRI(整理)、SEITON(整頓)、SEISO(清掃)、SEIKETSU(清潔)、SHITSUKE(修養)這五個單詞的第一個字母.它發源于日本,1、學習5S和五常法要結合中國餐飲業的實際,日本5S和香港五常法是普通適用于各行業的方法,現場管理實務的核心是科學處理工作現場的人、物品、場地三者的關系,其原則和方法對于各個不同行業的現場管理都具有指導意義。
2、中國政府對于餐飲業的安全、衛生管理十分重視。
尤其是2005年10月1日衛生部出臺了《餐飲業和集體用餐陪送單位衛生規范》作出了明確而具體的規范要求,餐飲業現場管理必須符合上述規范文件的要求。
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360滿意回答 (編輯:shlize)
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